NHKラジオ第1「すっぴん」のギョーカイ大図鑑で「練り製品・かまぼこ」がテーマに


NHKラジオ第1の「すっぴん」で、かまぼこなどの「練り製品」がテーマに!

すっぴんブログ「全国かまぼこ連合会」の奥野専務理事
NHKすっぴんブログより「全国かまぼこ連合会」の奥野専務理事

2016/12/6(火)、NHKラジオ第1の「すっぴん」の「キョーカイ大図鑑」コーナーで、かまぼこなどの「練り製品」がテーマとして取り上げられました。

NHKラジオ「すっぴん」サイト

今、「タンパク質」を多く含み「低カロリー」としても注目されているかまぼこについて、村田実商店も加盟する「全国かまぼこ連合会」の奥野専務理事がスタジオ行って出演。
かまぼこ・ちくわ・はんぺんなどの、さまざまな練り物についてお話をしました。

業界の新しい動きと、新しい練り製品を紹介!

すっぴんブログ「グラタン風かまぼこ」を試食するユージさん
NHKすっぴんブログより「グラタン風かまぼこ」を試食するユージさん

今、業界で取り組んでいる、新しい練り製品なども紹介。
「牡蠣とベーコン入りのキューブかまぼこ」や「グラタン風かまぼこ」など、新しい

藤井アナ、そしてかまぼこなどが大好き!という火曜パーソナリティのユージさんも興味津々で試食。舌鼓を打っていらっしゃいました。

NHKラジオ「すっぴん」ブログ2016/12 「2016年12月06日 (火) あのコーナーも、粘りますよ…?」

※上記写真および内容はNHKラジオ「すっぴん」ぶろぐからの引用です。

»NHKラジオ「すっぴん」サイト »すっぴんぶろぐ

村田も、下関特産のふぐを使った「ふぐのかまぼこ」を開発しました!

とらふぐのにこごり風かまぼこ「福晶露」村田実商店でも、ふぐの名産地・下関ならではの、とらふぐの皮を使ってかまぼこに詰めた、ふぐかまぼこ「とらふぐのにこごり風かまぼこ 福晶露」を開発。

蒲鉾とは思えないほどの強い歯ごたえを堪能いただける蒲鉾を越えた珍味中の珍味です。
『第66回全国蒲鉾品評会 農林水産大臣賞受賞』も授賞し、今では新しい山口県・下関の名産品となっています。

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